旬の食材

「こごみ」って皆さんご存じですか？

ワラビやゼンマイなどと並んで、美味しく食べられるシダ植物です。

アクが少なく、処理も簡単で、美味しい‼

そんな、今時期しか食べられない貴重な「こごみ」をいただいたので

新鮮なうちに、天ぷらにして美味しくいただきました。

いつもにも増して、ビールが進む～♬　　自然の恵みに感謝です。